Etude INRA sur "Circuits courts et logistique"
Cette étude, réalisée sous la direction de la Mission d'anticipation Recherche/Société et Développement Durable (MaR/S) de l'INRA, traite de la thématique des circuits courts alimentaires et de leurs organisations logistiques en vue de leur optimisation. En s'appuyant sur une série d'entretiens et d'analyses de terrain, cette étude propose une analyse des circuits courts multi-acteurs (accompagnement des agriculteurs par au moins un organisme tiers pour réaliser de la vente en...
Le projet de recherche-action Valpareso
« Valorisation des productions alimentaires ligériennes et réseaux d'acteurs » Ce projet de recherche-action réunit une équipe composée de 16 chercheurs appartenant à 5 laboratoires de la région Pays de la Loire (Largecia, Eso, Granem, Lemna, Lereco) dans les domaines de l'économie, de la géographie, de la gestion et de la sociologie.
Actes filmés du séminaire final LOCCATERRE
Il est désormais possible de visionner les actes filmés du séminaire final du projet Casdar LOCCATERRE "développer et organiser les circuits courts alimentaires pour répondre aux attentes des territoires" qui s'est tenu à Paris le 18 septembre 2012.
Colloque international sur « Les innovations dans les systèmes alimentaires des villes »
les unités mixtes de recherche "Innovation" et "Moisa" (Cirad, INRA, Montpellier SupAgro, IAM.M) organisent avec la Chaire UNESCO Alimentations du monde, et en partenariat avec Agropolis International, un colloque international sur « Les innovations dans les systèmes alimentaires des villes »
Colloque "Les Circuits Courts de Proximité. Renouer les liens entre territoires et consommation alimentaire"
Ce colloque, organisé par l'UMR SADAPT, le Laboratoire d'Etudes Rurales, AgroCampusOuest et la SFER, offre l'occasion de faire un bilan étendu des recherches conduites au cours des dernières années sur les CCP, en sciences sociales et biotechniques. Il fera une large place aux travaux de recherche et aux retours d'expériences de l'ensemble des pays francophones, Afrique subsaharienne, Belgique, Maghreb, Québec, Suisse ou d'autres régions du monde. Il permettra par ailleurs de faire le...
Découvrez le film " Cultivez local ! "
Ce film produit par l'ARDEAR donne la parole à des personnes impliquées dans des expériences d'alimentation locale et des circuits courts de la région Rhône-Alpes.
Rapport "Politiques de développement territorial intégré : les circuits courts"
Le rapport final « Politiques de développement territorial intégré : les circuits courts », fruit d'un partenariat entre l'Institut CDC pour la Recherche et le programme LEED*, et avec la participation de la Fondation pour le Progrès de l'Homme, est publié.
Outils pour le développement de circuits de proximité à dimension sociale
En 2012, la FNAB a édité un recueil d'expériences innovantes pour valoriser ces circuits de proximité dimension sociale en agriculture biologique. Pour accompagner leur essaimage sur de nouveaux territoires, elle vient de réaliser deux boîtes à outils, l'une à destination des collectivités territoriales et l'autre à destination des producteurs. Toutes deux ont été réalisées avec le soutien de la Direction générale de l'alimentation (DGAL) du MAAP et dans le cadre du Programme...
Parution guide "Comment concilier restauration collective et développement durable ?"
Dans le cadre de l'année internationale de la sécurité alimentaire proclamée par l'ONU en 2013, l'agence de développement durable de Midi-Pyrénées (Arpe), avec le soutien de la Région, et en partenariat avec L'IRQALIM*, met à disposition des professionnels de la restauration collective un nouveau guide technique identifiant clairement les enjeux pour les acteurs concernés en termes de développement durable. Cette brochure est destinée aux professionnels de la restauration...
Un plus Bio lance un magazine dédié à la restauration collective de qualité
Cette nouvelle revue se veut la traduction logique de la volonté d'Un plus Bio de partager les expériences, le savoir-faire et le travail mené depuis déjà vingt ans pour améliorer le quotidien des assiettes en collectivité. Invité de marque, reportages, interviews, dossier thématique...