Li-Pro-Co : 3 syllabes pour un projet en 4 axes !
Li-Pro-Co - LIen PROducteurs - COnsommateurs - est un projet de recherche interrégional, rassemblant des acteurs professionnels et des enseignants-chercheurs issus de plusieurs disciplines (gestion, géographie, sociologie, économie). Il est financé dans le cadre du programme PSDR ("Pour et Sur le Développement Régional") et est porté par l'Université de Lyon (Université Lumière Lyon 2 et Université Jean Monnet) et le Pres LUNAM (Université Angers et Groupe ESA).
Son objet ? Les circuits courts alimentaires
Même s'ils ont toujours existé, les circuits courts alimentaires connaissent depuis une dizaine d'années un essor important. De plus en plus nombreux et adoptant des formes sans cesse renouvelées, ils portent des enjeux tant économiques, sociaux, qu'identitaires et environnementaux. De quoi parle-t-on quand on parle de « circuits courts » ? La définition la plus communément admise renvoie aux circuits de distribution, ne comptant pas plus d'un intermédiaire, de la vente directe (sur les marchés, à la ferme) à la vente indirecte (via un détaillant, un restaurateur, etc.). Mais ce critère unique ne suffit pas à comprendre la diversité des situations !
Mobilisant des chercheurs en sciences sociales, LiProCo part du point de vue des acteurs, pour comprendre pourquoi, comment et avec qui ils s'impliquent dans ces formes d'échanges. L'équipe cherche ainsi à préciser les facteurs d'émergence et de pérennisation de ces circuits courts alimentaires, pour aider les structures qui les soutiennent et les accompagnent, et favoriser ainsi un ancrage durable de ces démarches dans les territoires.
Son organisation ? Un projet en 4 axes
- Motivations et comportements des consommateurs : Lire la suite
- Recomposition du travail agricole et évolution du métier d'agriculteur : Lire la suite
- Stratégies collectives locales : Lire la suite
- Logiques d'acteurs et production de territoire : Lire la suite
Sa démarche ? La recherche en partenariat avec les acteurs
Sensibles aux mêmes problématiques, acteurs professionnels et chercheurs se retrouvent pour partager leurs expériences, leurs informations et leurs attentes sur les circuits courts alimentaires. Le travail en partenariat s'effectue dans le cadre de comités de pilotage, lors des séminaires de restitution des travaux et au cours d'évènements professionnels sur sollicitation des acteurs (présentation, formation ...).
LiProCo vise à produire des résultats scientifiques, mais aussi des outils à destinations des acteurs concernés par les questionnements abordés. L'équipe a mis en place divers outils pour mieux diffuser les connaissances produites : carnets de synthèse, guides, articles, newsletter, actualité des idées « circuits courts » du moment ...
Pour retrouvez ces outils cliquer ici