Participants au projet LiProCo

LiProCo est un projet de recherche partenariale, auquel participent des chercheurs issus de différents laboratoires de recherche et des acteurs professionnels partenaires du projet et intéressés par la question des circuits courts alimentaires. 

D'octobre 2008 à septembre 2010, l'équipe a été renforcée par la présence de Fantine OLIVIER, Ingénieure d'étude ; puis par celle de Marie POISSON jusqu'en juin 2011.