Bilan du séminaire LiProCo 2010

14/12/2010
2 décembre 2010, Lyon
Acteurs et chercheurs interrogent les circuits courts pour mieux les accompagner, retour sur les interventions

Le séminaire "Interroger les circuits courts alimentaires pour mieux les accompagner", du 2 décembre 2010, réunissant 130 participants, a été l'occasion de présenter les résultats de recherche autour de quatre sessions thématiques animées par des acteurs partenaires du projet. Retrouvez ci-dessous toutes les interventions de cette journée de restitution acteurs-chercheurs (diaporama et vidéo).

Journée introduite par l'intervention de Barbara Redlingshöfer (INRA - Mission Environnement-Société), sur les impacts environnementaux des circuits courts. Cliquer ici pour télécharger la vidéo (partie 1), (partie 2)

Quelle gouvernance pour mieux développer les circuits courts ?
  • Quelle mobilisation des collectivités locales sur la question des circuits courts ? par C. Delfosse. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.
  • La cartographie, un outil de diagnostic au service du développement des circuits courts, par A-L. Dalido et S. Scheffer. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.
  • Enjeux et défis d'une gouvernance institutionnelle pour les circuits courts, par M. Poisson, F. Olivier, A. Dumain, B. Maurines et C. Praly. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.
Quels impacts sur les métiers des agriculteurs et leur accompagnement ?
  • Satisfaction au travail et intégration professionnelle des maraîchers en circuits courts, par A. Dufour, E. Lanciano et C. Hérault-Fournier. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.
  • Initiatives collectives de producteurs pour la transformation et la commercialisation en circuits courts, par S. Saleilles et M. Poisson. Cliquer ici pour télécharger  la vidéo.
  • La promotion collective des circuits courts lors des fêtes populaires professionnelles, par F. Sarrazin. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.
Quel approvisionnement en circuits courts de la restauration collective ?
  • Quels intermédiaires et quelle médiation pour l'approvisionnement de la restauration collective ? par R. Le Velly, J-P. Bréchet, N. Schieb-Bienfait et S. Emin. Cliquer ici pour télécharger  la vidéo.
  • A quelles échelles faut-il considérer l'approvisionnement de la restauration collective ? par C. Chazoule, C. Delfosse, C. Praly, C. Romeyer et S. Saleilles. Cliquer ici pour télécharger  la vidéo.
Comment mieux connaître les consommateurs en circuits courts ?
  • Comment les consommateurs perçoivent-ils la proximité en circuits courts ? par A-H Prigent-Simonin, A. Merle et C. Hérault-Fournier. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.
  • Quel potentiel de consommation de produits locaux sur un territoire ? par A. Merle, A-H Prigent-Simonin et C. Hérault-Fournier. Cliquer ici pour télécharger  la vidéo.

Table ronde

Synthèse des ateliers par les acteurs. Cliquer ici pour télécharger la vidéo.

L'équipe d'organisation du séminaire remercie tous les participants et intervenants ayant contribué à la réussite de cette journée et à l'émergence de nouvelles questions, nouveaux partenariats, etc.

 

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